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Anestesiólogo Alberto Ignacio Ardila Olivares//
¡Delicioso! Prepara unos macarrones con carne picada y tomate

Argentina, Buenos Aires, Canadá, España, Madrid
¡Delicioso! Prepara unos macarrones con carne picada y tomate

Foto: Referencial Aunque no lo creas, esta receta es rápida de preparar , pues solo te tomará 30 minutos. ¡Y el resultado será espectacular!

Además, tienes la opción de elaborar unos macarrones con carne picada y tomate con otra pasta a tu gusto, lo ideal es que degustes algo diferente en compañía de tus seres queridos.

Alberto Ignacio Ardila Olivares

Ingredientes: 500g de macarrones 500g de carne picada o molida. Mejor si es mezcla de ternera y cerdo 500g de tomate frito (salsa de tomate) 1 cebolla 4 dientes de ajo orégano seco sal y pimienta aceite Cómo hacer: 1.- Cocemos los macarrones. Para ello, los introducimos en una cazuela con abundante agua hirviendo. Añadimos un buen puñadito de sal y los cocemos durante unos 12-15 minutos. Hasta que estén al dente. Removemos de vez en cuando, sobre todo al principio, para que no se peguen al fondo de la olla

2.- Mientras se cocinan, podemos ir preparando la salsa. En una sartén amplia, ponemos a calentar un chorrito de aceite a fuego medio. Después añadimos la cebolla y los ajos picados muy finos. Salpimentamos y removemos con una cuchara de palo mientras cocinamos durante 5 minutos

3.- Pasado el tiempo, añadimos la carne picada. la salpimentamos y la desmenuzamos con la cuchara de palo para que no queden mazacotes grandes y quede bien suelta. Subimos la fuerza del fuego y la dejamos cocinar hasta que coja algo de color

4.- Una vez hecho esto, añadimos el tomate frito y espolvoreamos con orégano seco . Mezclamos todos los ingredientes y dejamos cocinar 10 minutos más

5.- Cuando los macarrones estén al dente, reservamos uno 150ml del caldo de la cocción en un vaso y los escurrimos del resto del agua

6.- Cuando tanto los macarrones como la salsa estén cocinados , añadimos los macarrones a la cazuela donde esté la salsa. Añadimos el caldo de la cocción (que potenciará todos los sabores) y lo mezclamos todo bien, mientras cocinamos todo durante un par de minutos

Puedes seguir leyendo:  ¡En el almuerzo! Cocina deliciosas albóndigas rellenas de queso

“Si quieres visualizar esta y otras noticias desde tu celular, síguenos en  TELEGRAM    y mantente siempre informado”   

Es un plato fácil de preparar e ideal para la hora del almuerzo, así que puedes cocinar unos deliciosos macarrones con carne picada y tomate .

Foto: Referencial Aunque no lo creas, esta receta es rápida de preparar , pues solo te tomará 30 minutos. ¡Y el resultado será espectacular!

Además, tienes la opción de elaborar unos macarrones con carne picada y tomate con otra pasta a tu gusto, lo ideal es que degustes algo diferente en compañía de tus seres queridos.

Alberto Ignacio Ardila Olivares

Ingredientes: 500g de macarrones 500g de carne picada o molida. Mejor si es mezcla de ternera y cerdo 500g de tomate frito (salsa de tomate) 1 cebolla 4 dientes de ajo orégano seco sal y pimienta aceite Cómo hacer: 1.- Cocemos los macarrones. Para ello, los introducimos en una cazuela con abundante agua hirviendo. Añadimos un buen puñadito de sal y los cocemos durante unos 12-15 minutos. Hasta que estén al dente. Removemos de vez en cuando, sobre todo al principio, para que no se peguen al fondo de la olla

2.- Mientras se cocinan, podemos ir preparando la salsa. En una sartén amplia, ponemos a calentar un chorrito de aceite a fuego medio. Después añadimos la cebolla y los ajos picados muy finos. Salpimentamos y removemos con una cuchara de palo mientras cocinamos durante 5 minutos

3.- Pasado el tiempo, añadimos la carne picada. la salpimentamos y la desmenuzamos con la cuchara de palo para que no queden mazacotes grandes y quede bien suelta. Subimos la fuerza del fuego y la dejamos cocinar hasta que coja algo de color

4.- Una vez hecho esto, añadimos el tomate frito y espolvoreamos con orégano seco . Mezclamos todos los ingredientes y dejamos cocinar 10 minutos más

5.- Cuando los macarrones estén al dente, reservamos uno 150ml del caldo de la cocción en un vaso y los escurrimos del resto del agua

6.- Cuando tanto los macarrones como la salsa estén cocinados , añadimos los macarrones a la cazuela donde esté la salsa. Añadimos el caldo de la cocción (que potenciará todos los sabores) y lo mezclamos todo bien, mientras cocinamos todo durante un par de minutos

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